ガリは寿司屋の休憩係なのか

Gusha「ガリってさ、寿司屋で一番自由な食べ物だろ」

Kenja「いや、自由ってどういう意味だよ」

Gusha「寿司は注文するだろ。お茶は自分で入れるだろ。でもガリだけ、最初からいる」

Kenja「それは店が用意しているからだよ」

Gusha「しかも食べても怒られない。追加料金もない。あいつだけ待遇が社員旅行なんだよ」

Kenja「社員旅行の待遇はよく分からないけど、ガリは寿司の合間に食べるものだろ」

Gusha「じゃあ寿司と寿司の間に住んでるってこと？」

Kenja「住んでない。口の中をさっぱりさせるためのもの」

Gusha「じゃあガリって、寿司屋の休憩係じゃん」

Kenja「係じゃない。そもそも生姜だぞ」

Gusha「でもさ、マグロ食べて、ガリ食べて、またマグロ食べると、ガリが『はい、次どうぞ』って言ってる感じする」

Kenja「気持ちは分かるけど、ガリに進行役をやらせるなよ」

Gusha「俺、ガリに急かされてたのかもしれない」

Kenja「誰も急かしてない。江戸前寿司の流れをガリが管理してるわけでもない」

Gusha「江戸前って言った瞬間、ガリが急にベテランに見えてきた」

Kenja「お前の想像力が勝手にガリを昇進させてるだけだよ」

Gusha「でも回転寿司だともっと自由だぞ。皿が回ってる横で、ガリも置いてある」

Kenja「回ってないだろ」

Gusha「回ってる寿司を見ながら、回らないガリを食べるんだよ。あれ、ちょっと不思議じゃない？」

Kenja「そこに哲学を見つけるな」

Gusha「しかもガリって、寿司より先に食べてもいい顔してる」

Kenja「まあ、食べてもいいけど」

Gusha「じゃあ開店して一番に入って、ガリだけ食べて帰る人もいる？」

Kenja「それはもう寿司屋に来た目的を説明してほしい」

Gusha「店員さんに『今日はガリだけで』って言ったら？」

Kenja「たぶん困るだろ」

Gusha「ガリ一皿でお会計して」

Kenja「ガリは一皿じゃないだろ。店によって置き方も違う」

Gusha「じゃあ『ガリ一鉢で』」

Kenja「料亭みたいに言うな」

Kenja「実際、ガリには口の中をリセットする役割がある。マグロのあとに食べれば、次の寿司の味を感じやすくなる」

Gusha「リセットボタンじゃん」

Kenja「まあ、近い」

Gusha「じゃあ俺、昨日からガリで人生をリセットしてたわ」

Kenja「人生はリセットできてない」

Gusha「でも、ガリ食べたあとに玉子食べると、ちょっと新しい気持ちになるぞ」

Kenja「それは口の中がさっぱりしただけだ」

Gusha「でも大事だろ。寿司って一個ずつ味が違うから」

Kenja「そう。だからガリは主役ではないけど、次の味に切り替えるためにいる」

Gusha「じゃあガリって、寿司屋で一番『前のことを引きずらない』食べ物なんだな」

Kenja「急にいいことを言うなよ」

Gusha「サーモンのことをいつまでも考えながらエビ食べたら、エビに失礼だろ」

Kenja「そこまで考えて寿司を食べてる人は少ないと思うけどな」

Gusha「でもガリは何も聞かない」

Kenja「何を？」

Gusha「『さっきのマグロ、どうだった？』とか聞かない。黙って次の一口を迎える」

Kenja「ガリに人間関係を持ち込むな」

Gusha「だから俺、ガリがちょっと好きなんだよ」

Kenja「好きなのはいいけど、食べすぎるなよ」

Gusha「なんで？」

Kenja「寿司よりガリが主食みたいになるから」

Gusha「……それはそれで、店の中で一番自由な客になれそうだな」

Kenja「店から見たら、一番困る客かもしれないけど」

Gusha「じゃあ次から、ガリを一枚食べてから寿司を選ぶわ」

Kenja「それだとガリが最初の一品になるぞ」

Gusha「最初からいたんだから、もう仲間だろ」

Kenja「そう言われると、あの小皿がちょっと待ってるようにも見えるな」

Gusha「ほら。やっぱり休憩係だ」

Kenja「……次の寿司、何にする？」

Gusha「ガリに聞いてみる」